Food and Beverages

ปลากะพงทอดน้ำปลา

ใช้ปลากะพงขาวสด ๆ คัดได้จากบ่อปลาที่ลูกค้าสามารถเลือกได้ตัวต่อตัวเลยที่เดียว ขนาดมาตรฐานของร้านฯ อยู่ที่ตัวละ 1 กิโลกรัม เพราะจะได้ปลาที่มีรสชาติกำลังดีเนื้อสดหวาน โดยการเลาะเนื้อออกจากก้างออกทอดจนฟูกรอบเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำยำมะม่วง รับประทานคู่กันได้ทั้งความหวาน + เค็มของเนื้อปลาที่สดแล้วราดด้วยน้ำปลาดี ลิ้มรสไปบ้างกับความเปรี้ยวจากมะม่วงในน้ำยำเป็นกับแกล้มก็ไม่ว่า หรือทานกับข้าวสวยร้อนก็อิ่มท้องสบาย

BACK

TOP