Food and Beverages

ไก่ห่อใบเตย

จุดเด่นคือใช้ไก่ดีช่วงสะโพกติดหนังเล็กน้อยมาหั่น แล้วหมักด้วยสูตรเฉพาะคลุกเคล้ากัน แล้วมาห่อด้วยใบเตย ทอดกับน้ำมันร้อน ๆ ให้เห็นเนื้อไก่พอเหลือง ใบเตยกรอบเป็นเขียวแก่ ก็จะได้ไก่ห่อใบเตยที่เนื้อนุ่มกรอบนอกเห็นได้จากหนังไก่สีเหลืองทองที่ติดอยู่รับประทานกับน้ำจิ้มโรยงาออกรสหวานนิดหน่อย ทำให้ได้รสชาติหอมหวานทั้งจากเนื้อไก่ และกลิ่นใบเตยที่ให้ความหอมจนต้องขอเติมข้าวกันไปหลายรอบที่เดียว

BACK

TOP